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Konsum & Handel· Folge 51
Die Haus Cramer Gruppe baut in Warstein 125 Stellen ab, hat die Brauerei Herford geschlossen und will Paderborn verkaufen. Warum der Biermarkt schrumpft und was der Umbau für Beschäftigte, Handel und Gastronomie bedeutet.
Die Hosts besprechen das Thema in Folge 51. Zeitmarken aus dem Transkript.
Die Haus Cramer Gruppe, zu der die Marke Warsteiner gehört, baut an ihrem Stammsitz im Sauerland 125 Stellen ab. Geschäftsführung und Arbeitnehmervertreter haben sich auf einen Sozialplan verständigt, der zunächst auf freiwillige Lösungen setzt. Der Abbau soll bis Ende 2026 umgesetzt sein. [2] [3]
Der Schritt ist Teil eines größeren Umbaus. Im Mai kündigte die Gruppe an, die Brauerei in Herford im zweiten Halbjahr 2026 zu schließen und die Brauerei in Paderborn zu verkaufen. Betroffen waren dort 98 und 113 Beschäftigte. Findet sich für Paderborn kein Käufer, soll der Betrieb zum Jahresende eingestellt werden. [5]
Zusammen mit dem Abbau in Warstein summiert sich das auf mehr als 330 Beschäftigte. Das sind nicht automatisch Kündigungen: Ein Teil der Belegschaft aus Herford und Paderborn sollte nach Warstein wechseln. [1] [3]
Betroffene Beschäftigte je Standort
| Standort | Betroffene Beschäftigte |
|---|---|
| Warstein | 125 |
| Paderborn | 113 |
| Herford | 98 |
Die Gruppe begründet den Umbau mit dem sinkenden Bierkonsum in Deutschland. Rund 30 Prozent der Braukapazität fallen weg, produziert wird in NRW künftig am Stammsitz. Die Marken Herforder und Paderborner bleiben im Regal, sie werden nur in Warstein gebraut. [4] [6]
Die Gewerkschaft NGG wirft dem Unternehmen Wortbruch vor. Ein Zukunftssicherungsvertrag habe die Standorte Herford und Paderborn bis Ende 2028 sichern sollen. Dafür hätten die Beschäftigten seit Mitte 2021 auf Tariferhöhungen, Urlaubsgeld und Teile des Weihnachtsgelds verzichtet. [5]
Warsteiner ist ein Familienunternehmen und nicht börsennotiert. Spürbar wird der Umbau bei Getränkehändlern, Gastronomen und Zulieferern in Ostwestfalen, deren Lieferwege sich nach Warstein verschieben. [3]
Unsere Einordnung: Der Fall steht für einen Markt, in dem Biertrinker weniger werden und Mischgetränke und Alkoholfreies wachsen. Brauereigruppen mit mehreren Standorten reagieren mit Bündelung, und wer wie Warstein ein großes Sudhaus hat, lastet es lieber voll aus, als drei halb leere zu betreiben.
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